L’ouverture d’un restaurant nécessite la préparation d’un budget adéquat pour couvrir vos besoins. Cela dépend principalement du style et de la catégorie de restaurant que vous souhaitez ouvrir. Un budget bien pensé garantit toujours le […]
Fan de vins, vous aimerez déguster cette boisson sous d’autres formes. Vous êtes d’ailleurs à la recherche d’une recette qui vous permettra de combiner votre amour pour le vin et la gastronomie. C’est pour cette […]
Les troubles mentaux et de sommeil sont souvent des maux que rencontrent les gens au quotidien. À force de se gaver de médicaments, la plupart de ces personnes mettent en péril leur santé physique. Divers […]
Dans le domaine de la restauration, la satisfaction de la clientèle passe par la qualité de service. Découvrez les astuces visant à améliorer et à optimiser la qualité de service de votre restaurant. Former vos […]
Pour un bon gain de muscles, il faut bien gérer la quantité de nutriments qu’on ingère. Les protéines sont parmi les éléments nutritifs les plus importants pour une bonne prise de masse musculaire. La consommer […]
La plupart des cuisiniers choisissent leur huile en fonction du goût. Pour être en mesure de savoir comment et quand privilégier ou limiter la consommation d’une huile, il est aussi important de prendre en considération […]
Les machines à glace pilée sont la nouvelle attraction du moment. En effet, par le passé, il fallait piler les glaçons afin d’obtenir la glace nécessaire et cette tâche difficile se faisait à la main. […]
De nos jours, la pollution se répand même dans l’air que nous respire. Alors, nous avons l’occasion de contracter à plusieurs types de bactéries et de virus. Parmi ces microbes quelques-uns sont non pathogènes, d’autres […]
Si l’apparition du vin remonte à la nuit des temps, sa consommation ne faiblit pas malgré les années. En France, cette boisson a même une place à part dans le cœur des habitants. Illustration de […]
Les légumes sont des aliments qui laissent souvent les consommateurs indifférents. La plupart des gens avalent ces nourritures par nécessité. Même les enfants ne se montrent pas trop fans de légumes, il n’est plus à […]
Il vient un moment où on souhaite faire une mise à jour des appareils de cuisine qu’on a chez soi. Quand on part faire l’achat de nouveaux ustensiles de cuisine, les choix à faire gagnent […]
L’usage des couverts en plastique est courant dans notre société actuelle, notamment auprès des fast-foods. Pourtant, ce n’est pas ce qui se fait de plus écologique, et ces éléments ne finissent pas toujours au recyclage. […]
La tarte Tatin est une pâtisserie qui séduit de nombreuses personnes. La réalisation de cette tarte aux pommes caramélisées se montre un peu difficile. Nous vous prodiguons des conseils pour réussir cette préparation sucrée comme […]
L’été se rapproche à grands pas. Entre les températures élevées et l’envie de se reposer, tout est réuni pour consommer beaucoup de boisson. Eau gazeuse ou plate, alcool ou jus de fruits, un détail ne […]
Le café est l’une des boissons chaudes les plus populaires. Les chiffres parlent d’eux-mêmes, plus de 90% des français consomment du café, et trois français sur cinq en boivent quotidiennement. Ce goût pour le café […]
Pour valoriser leurs employés, les PME, les start-up, les multinationales, etc. leur offrent un petit cadeau. Toutefois, il est souvent difficile de dénicher des cadeaux pour les salariés. Il existe de nombreuses possibilités. Évitez les […]
Une variété d’entreprises offre un désir incontournable en matière de chips et de biscuits salés. Il accompagne un merveilleux apéritif. En disposant de recettes plus spécifiques, il propose des gammes plus attrayantes dans toutes les […]
Les vins anciens demandent beaucoup de respect quant à leur préparation avant la dégustation. Rien ne doit être laissé au hasard, la conservation en cave, le débouchage, l’oxygénation. Les vieux millésimes sont à conserver sous […]
Passionné de la cuisine et intéressé par tous ses environnements, l’idée de monter son propre restaurant est un projet qui mérite d’être valorisé. La réalisation n’est pas facile, mais pour accomplir ses rêves, il faut […]
Vous envisagez d’ouvrir un restaurant dans un futur proche ? Nous vous conseillons de connaitre toutes les démarches à entreprendre avant de se lancer dans une telle aventure. Sachez que l’ouverture d’un restaurant est considérée comme […]
C’est un poivre vert qui a la particularité d’être à pleine maturité. Originaire du sud-ouest de l’Inde, c’est toujours le même fruit qui pousse en grappes sur des sortes de lianes formant le poivrier. Le […]
Le régime hypocalorique est un régime minceur se basant sur une faible calorie. Il est indiqué pour une personne qui a besoin d’un amaigrissement pour une raison de santé. Il ne doit pas être commencé […]
Au marché, on a envie de tout acheter. Lorsque l’on est soucieux de manger sain, faire son marché est une aubaine pour dénicher des fruits et légumes gorgés de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Cabas […]
Il n’est pas toujours facile de faire manger fruits et légumes aux enfants. En effet, la plupart du temps, c’est un vrai combat, car ils disent ne pas aimer le goût et ce peu importe […]
Le bowl cake a révolutionné le petit déjeuner. Cousin du mug cake, il se prépare à la minute. C’est aujourd’hui la nouvelle tendance. On le retrouve partout sur les blogs culinaires. Pourquoi est-il devenu aussi […]
A force d’en offrir, on finit par manquer d’imagination… Alors que les fêtes de Noel arrivent à grand pas, il convient de trouver l’idée cadeau originale pour faire plaisir à ses proches. Pour satisfaire les […]
On entend par packaging alimentaire l’emballage que vous utilisez pour conserver vos aliments. S’il est vrai que les emballages alimentaires existent depuis longtemps, il n’en demeure pas moins qu’ils ne cessent d’évoluer pour s’adapter aux […]
Tout le monde est friand de petits plats savoureux et bien cuisinés. Le secret d’un tel résultat se trouve dans l’équilibre parfait entre l’assaisonnement et une cuisson maîtrisée. Les supermarchés proposent plusieurs huiles, certaines appropriées […]
Les professionnelles recommandent de manger 5 fruits et légumes par jour pour rester en bonne santé. La courgette fait justement partie des légumes, mais il est souvent boudé, car sa saveur est douce et n’est […]
Dans votre restaurant, vous souhaitez travailler dans un environnement confortable et pratique. Alors, pour exercer vos fonctions dans d’excellentes conditions, dans les normes HACCP, des experts peuvent vous concevoir une cuisine made in France. Vous […]
Vous avez toujours rêvé de travailler en dehors de votre pays ? Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est le plus prometteur pour réaliser un tel désir. Au niveau de l’attractivité cependant, seul un […]
Bien choisir les produits que l’on utilise pour préparer nos plats quotidiens est très important pour pouvoir servir un plat sain et délicieux à notre famille. Ce choix nécessite une bonne observation du produit à […]
Considérer l’Afrique d’une manière globale quand on parle de cuisine est très difficile, sachant que le continent est formé de plusieurs dizaines de pays ayant presque chacun leurs traditions culinaires propres. Mais quand on prend […]
Les changements de saison peuvent affecter la fréquentation même dans les meilleurs restaurants. Malgré cela, les restaurants peuvent maintenir leurs recettes grâce à une option d’un service traiteur. Si vous ne l’avez pas encore fait, […]
Le rôti de porc gris est un incontournable de la cuisine française. Les consommateurs en sont particulièrement friands. Mais face à la recrudescence des scandales sanitaires, ils font désormais attention à l’origine de la viande. […]
Les avantages pour la santé des fruits de mer sont bien connus. La variété, la saveur et la polyvalence des fruits de mer sont toujours meilleures, quel que soit le type de préparation que nous […]
Le manioc, également appelé yucca, est originaire d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale. On en trouve également en Afrique et dans certaines zones d’Asie. D’aspect similaire à la pomme de terre, il accompagne souvent de […]
Le maintien d’un poids sain est important pour la santé et le bien-être. En vieillissant, si vous continuez à manger les mêmes aliments, vous prendrez du poids, car votre métabolisme ralentit avec l’âge. Plus vous […]
Actuellement, l’être humain choisit la solution de faciliter dans leur quotidien. Pour faire vite et pour gagner un peu de temps, il a trouvé toute sorte d’alternatives dans leur vie. Que ce soit au niveau […]
Pour faire face à la propagation du coronavirus, le gouvernement a imposé une période de confinement. Alors que l’annonce du prolongement a été annoncée, les jours s’écoulent et la solitude pèse. Vous êtes en effet […]
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