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AccueilAuteursAmandine Surchat

Articles par Amandine Surchat

Actu

Coutellerie : opter pour des cadeaux originaux

juin 13, 2022 Amandine Surchat 0

Quelle meilleure idée qu’offrir à une personne qui aime les plaisirs de la table, les partager mais aussi mettre la main à la pâte, un ustensile ou un objet qui pourra lui servir pour ce […]

Conseils et Astuces

Consommer du café sous la forme de capsules

février 2, 2022 Amandine Surchat 0

Le café est sans doute l’une des boissons les plus appréciées par les Français. Outre le café moulu traditionnel, on trouve aujourd’hui sur le marché des dosettes de toutes les sortes. Le café est emballé […]

Recettes

La recette du pain cuit au four à bois

janvier 26, 2022 Amandine Surchat 0

Vous êtes nostalgique de la cuisine d’autrefois. Vous aimez les saveurs authentiques. Le four à bois est alors un excellent choix. Objet de décoration, il deviendra essentiel pour organiser toutes vos soirées d’été en famille […]

Conseils et Astuces

3 conseils pour être sûr que vous allez choisir le bon restaurant

janvier 10, 2022 Amandine Surchat 0

Vous avez envie de passer une soirée au restaurant entre amis ou en famille, mais souhaitez ne pas vous tromper dans le choix de cet établissement. Afin de ne pas gâcher cette soirée, nous vous […]

Nutrition

Recette et astuces pour votre ganache au chocolat !

décembre 15, 2021 Amandine Surchat 0

La ganache au chocolat est une préparation culinaire très appréciée de tous. Facile à effectuer et très gourmande, vous pouvez l’utiliser pour plein de recettes différentes ! La ganache au chocolat est la garniture parfaite […]

Matériel

Quel budget prévoir pour acheter un pétrin conçu pour la pizza ?

décembre 13, 2021 Amandine Surchat 0

Si vous souhaitez acheter un pétrin dans le cadre de votre profession, vous devez vous rapprocher d’un fournisseur expérimenté. Ce dernier propose un large catalogue avec des milliers de références. Cela permet de trouver rapidement […]

Nutrition

Visiter un moulin à huile d’olive lors de vacances en Provence

décembre 9, 2021 Amandine Surchat 0

Vous êtes de passage dans le sud de la France pour quelques jours. Visiter un moulin, une oliveraie en Provence, c’est une activité très enrichissante. Blotti au cœur d’un écrin de verdure, le moulin du […]

Matériel

Comment parfaire la carte des vins de votre restaurant?

novembre 5, 2021 Amandine Surchat 0

Pour assurer la réussite de votre restaurant, vous ne devez pas uniquement vous attarder sur la qualité du menu et des assiettes. Afin de booster votre image et vous assurer une bonne clientèle, il importe […]

Actu

2 astuces pour trouver le numéro d’un service client

novembre 3, 2021 Amandine Surchat 0

Plusieurs situations inhabituelles peuvent conduire à contacter le service client d’une entreprise ou d’un magasin. Se trouvant parfois sur une brochure ou une coupure autrefois à la portée de la main, par manque de bol, […]

Restaurants

Les restaurants typiques de Haute-Savoie

octobre 5, 2021 Amandine Surchat 0

La Haute-Savoie fait partie des destinations à absolument visiter durant les vacances. En effet, cette partie de la France propose à ses visiteurs un large choix d’activités sportives et compte un certain nombre de parcs […]

Matériel

Une marketplace pour équiper les pros

septembre 16, 2021 Amandine Surchat 0

Que ce soit pour démarrer une activité e-commerce ou pour développer son restaurant, il est important de bien choisir sa place de marché sur laquelle vendre, mais aussi de comprendre les fonctionnements et les différences. […]

Nutrition

Le plaisir de se rendre au marché pour acheter des légumes

septembre 3, 2021 Amandine Surchat 0

Nous avons tendance à nous rendre dans les centres commerciaux pour acheter des fruits et des légumes, car les prix sont abordables et c’est beaucoup plus simple. Malheureusement, la qualité n’est pas toujours celle escomptée […]

Actu

Comment choisir un bon vin ?

août 2, 2021 Amandine Surchat 0

Le vin est une boisson qui accompagne généralement nos repas, nos soirées en famille ou entre amis, etc. Cependant, nous nous retrouvons des fois perdus ou nous avons l’embarras du choix en ce qui concerne […]

Conseils et Astuces

Comment organiser un repas d’entreprise rapidement et en toute simplicité ?

juillet 26, 2021 Amandine Surchat 0

Vous prévoyez un événement professionnel, une réunion ou juste un déjeuner pour vos collaborateurs ? Dans ce cas, plutôt que de manger des sandwichs, pourquoi ne pas faire appel à un service de restauration en […]

Restaurants

Comment fidéliser les clients de votre restaurant

juillet 20, 2021 Amandine Surchat 0

Il a été démontré que séduire de nouveau client est plus coûteux que de fidéliser un client. Il est important de garder en tête que la réussite de votre restaurant repose essentiellement sur vos clients […]

Recettes

Les bonnes techniques pour réussir son flan caramélisé

juillet 6, 2021 Amandine Surchat 0

Le dessert est souvent délaissé, car il est le dernier plat servi à table quotidiennement.  Il ne faut pas oublier que c’est un complément nutritif et protège notre santé. Effectivement, il nous procure de l’énergie […]

Restaurants

Les conseils essentiels pour monter des restaurants

juillet 6, 2021 Amandine Surchat 0

Un restaurant ne s’agit pas d’un appartement, le choix de l’emplacement joue donc un rôle important pour penser à générer un maximum de chiffre d’affaires. En plus de la sélection de l’emplacement, de nombreux détails […]

Actu

Comment consommer des produits locaux ?

juillet 5, 2021 Amandine Surchat 0

Depuis quelques années déjà, l’écologie est au centre des préoccupations. En effet, la prise de conscience massive est de plus en plus importante chaque année. Parmi toutes les innovations et toutes les directives qui ont […]

Santé

Puis-je cuisiner avec de l’huile de CBD ?

juin 17, 2021 Amandine Surchat 0

Le CBD est utilisé par plusieurs types de personnes allant de sportifs aux vapoteurs, en passant par de simples utilisateurs. Certains même les utilisent en cuisine pour des raisons personnelles pour profiter pleinement des bienfaits […]

Actu

Une biscuiterie réputée vous offre de délicieux produits

juin 16, 2021 Amandine Surchat 0

Il est toujours agréable d’avaler un petit dessert après le repas. Cette petite pause savoureuse est, pour les gourmands, indispensable. Bon, c’est vrai, les desserts sont pour la plupart sucrés, voire trop sucrés, ce qui […]

Recettes

Comment préparer une délicieuse pintade ?

juin 9, 2021 Amandine Surchat 0

La pintade est une volaille que l’on a tendance à délaisser ou à réserver pour des occasions particulières et pourtant elle est disponible toute l’année. Elle permet de varier les menus. Elle n’est pas plus […]

Nutrition

Faire son marché pour trouver des produits frais

juin 7, 2021 Amandine Surchat 0

En fin de semaine, tout le monde a ses petites habitudes : sport, grasses matinées, petit déjeuner au lit, ménage, faire son marché, c’est l’occasion de faire le plein de bons aliments. Pour se balader […]

Actu

Les achats en ligne vous facilitent la vie !

juin 4, 2021 Amandine Surchat 0

S’il y a un bien une corvée dont vous vous passerez bien, c’est celle des courses. Devoir penser à toutes ces choses manquantes à la maison. Devoir prévoir et organiser tous les menus de la […]

Matériel

Machine à crème glacée : 3 critères professionnels pour bien la choisir

juin 2, 2021 Amandine Surchat 0

Une machine à crème glacée est indispensable durant la saison estivale, et ce, pour de nombreux restaurateurs. Pour cela, il faut être sûr de faire le bon choix dans ce type d’équipement réfrigéré. Grâce aux […]

Nutrition

Des produits frais livrés chez vous, c’est tellement pratique !

mai 20, 2021 Amandine Surchat 0

Prendre le temps de faire ses courses dans des centres commerciaux rythmés par la foule peut rapidement devenir une source de stress. Vous êtes également tenté par de nombreuses gourmandises, ce qui est désagréable pour […]

Matériel

La cocotte en fonte est parfaite pour les cuissons assez longues

avril 27, 2021 Amandine Surchat 0

Pour la préparation de certains repas, les ustensiles sont très importants notamment lorsque la cuisson est relativement longue. De ce fait, vous devez choisir les bons ingrédients, mais également les contenants pour qu’ils soient en […]

Actu

Tout ce que vous devez savoir sur le cake design

mars 11, 2021 Amandine Surchat 0

Depuis déjà quelques années, le terme cake design fait partie du langage pâtissier. Comme de nombreuses personnes, vous êtes intéressé par ce type de réalisation culinaire. Avant de vous lancer, il est important que vous […]

Actu

Pour les fêtes de fin d’année, pensez aux produits bretons pour garnir vos assiettes

décembre 15, 2020 Amandine Surchat 0

C’est bientôt les fêtes de fin d’année. Pour régaler vos proches, vous avez décidé de mettre les petits plats dans les grands. Après tout, c’est Noël, il faut donc faire quelques efforts. Pour ce faire, […]

Matériel

Pourquoi utiliser une table en inox dans la restauration ?

novembre 2, 2020 Amandine Surchat 0

Lorsque vous souhaitez ouvrir un établissement de restauration, il est indispensable d’adopter les bons équipements. En dehors des ustensiles pour cuisiner, le mobilier est très important. Parmi ces derniers, il y a la table en […]

Nutrition

2 idées pour un servir un apéritif plus sain

août 13, 2020 Amandine Surchat 0

Moyen de convivialité par excellence, l’apéritif rime rarement avec nutrition ou nourriture équilibrée. Pour nombre d’entre nous, c’est une pause qui rime avec de la nourriture savoureuse, mais fort peu diététique. En France, Chips, saucisson, […]

Nutrition

Une box pour les amoureux du vin

juin 23, 2020 Amandine Surchat 0

Les box sont aujourd’hui une vraie tendance. Elles concernent tous les domaines. Le principe de l’abonnement est simple. Chaque mois vous recevez un colis avec différentes surprises sur une thématique particulière. Pourquoi choisir une box […]

Recettes

3 recettes à découvrir avec le maquereau en boîte

juin 18, 2020 Amandine Surchat 0

Il fait partie des conserves les plus appréciées des Français, et permet de se concocter un repas sur le pouce rapide et délicieux. Le maquereau en boîte permet de disposer d’une solution de préparation rapide […]

Recettes

La gastronomie italienne la plus populaire du monde

juin 12, 2020 Amandine Surchat 0

Qui n’aime pas cette cuisine riche, chaleureuse et réconfortante ? Aussi bien en France qu’à l’étranger, la gastronomie italienne est l’une des plus appréciées. Les restaurants italiens sont partout pour nous régaler de bons petits plats colorés, […]

Nutrition

Les traditions culinaires cubaines

juin 11, 2020 Amandine Surchat 0

À Cuba, on dit que l’amour commence souvent dans la cuisine. L’être aimé se fera séduire par le mélange des parfums et des saveurs. Même si ce pays n’est pas connu mondialement pour sa gastronomie, […]

Actu

Le boom des quizz en ligne

juin 9, 2020 Amandine Surchat 0

À l’heure où internet a pris le pas dans le quotidien de tout un chacun, les possibilités de divertissement sont multiples. Du jeu en ligne aux jeux de société en passant par les quiz, la […]

Restaurants

Envie d’une pizza : pensez à la livraison

juin 9, 2020 Amandine Surchat 0

Vous désirez vous régaler d’une délicieuse pizza mais n’avez pas l’envie ni la possibilité de vous déplacer ? Alors, pourquoi ne pas opter pour le service livraison d’une pizzeria renommée si vous résidez Carqueiranne et […]

Actu

3 conseils à savoir pour bien choisir vos crevettes

juin 2, 2020 Amandine Surchat 0

Vous êtes accro aux produits de la mer et plus particulièrement aux crevettes. Ces produits sont très appréciés, car ils sont bons et excellents pour la santé. En lisant les conseils suivants, vous en apprendrez […]

Matériel

Les avantages de la friteuse sans huile

mai 14, 2020 Amandine Surchat 0

Facile à nettoyer, à utiliser, polyvalente, la friteuse sans huile permet de manger beaucoup plus sainement. Elle est fonctionnelle et pratique et très sécuritaire. Elle vous donne l’occasion de cuisiner autrement tout en gardant le […]

Actu

Vos amis débarquent ? Pensez à la livraison d’apéros !

mai 4, 2020 Amandine Surchat 0

Bon, c’est vrai, le jour n’est pas à la fête avec ce confinement et ce virus, mais une fois que tout sera terminé, vous pourrez de nouveau inviter vos amis pour vous amuser comme avant. […]

Recettes

Comment accorder le vin avec ses plats ?

février 17, 2020 Amandine Surchat 0

Déjà que pour un professionnel en œnologie, l’accord entre vins et plats est difficile, alors pour nous simples profanes… Heureusement, il existe de petites astuces à connaître et qui vous permettront de sublimer vos recettes […]

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