La Popotte – Actualité sur la cuisine et l'alimentation

Actu

Pour les fêtes de fin d’année, pensez aux produits bretons pour garnir vos assiettes

C’est bientôt les fêtes de fin d’année. Pour régaler vos proches, vous avez décidé de mettre les petits plats dans les grands. Après tout, c’est Noël, il faut donc faire quelques efforts. Pour ce faire, [...]
Recettes

Comment bien cuire la courgette

Les professionnelles recommandent de manger 5 fruits et légumes par jour pour rester en bonne santé. La courgette fait justement partie des légumes, mais il est souvent boudé, car sa saveur est douce et n’est [...]
Matériel

Pourquoi utiliser une table en inox dans la restauration ?

Lorsque vous souhaitez ouvrir un établissement de restauration, il est indispensable d’adopter les bons équipements. En dehors des ustensiles pour cuisiner, le mobilier est très important. Parmi ces derniers, il y a la table en [...]
Restaurants

S’expatrier en travaillant dans l’hôtellerie-restauration : les pays à privilégier

Vous avez toujours rêvé de travailler en dehors de votre pays ? Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est le plus prometteur pour réaliser un tel désir. Au niveau de l’attractivité cependant, seul un [...]
Nutrition

2 idées pour un servir un apéritif plus sain

Moyen de convivialité par excellence, l’apéritif rime rarement avec nutrition ou nourriture équilibrée. Pour nombre d’entre nous, c’est une pause qui rime avec de la nourriture savoureuse, mais fort peu diététique. En France, Chips, saucisson, [...]

Pour les fêtes de fin d’année, pensez aux produits bretons pour garnir vos assiettes

décembre 15, 2020 0

C’est bientôt les fêtes de fin d’année. Pour régaler vos proches, vous avez décidé de mettre les petits plats dans les grands. Après tout, c’est Noël, il faut donc faire quelques efforts. Pour ce faire, […]

Comment bien cuire la courgette

novembre 30, 2020 0

Les professionnelles recommandent de manger 5 fruits et légumes par jour pour rester en bonne santé. La courgette fait justement partie des légumes, mais il est souvent boudé, car sa saveur est douce et n’est […]

Pourquoi utiliser une table en inox dans la restauration ?

novembre 2, 2020 0

Lorsque vous souhaitez ouvrir un établissement de restauration, il est indispensable d’adopter les bons équipements. En dehors des ustensiles pour cuisiner, le mobilier est très important. Parmi ces derniers, il y a la table en […]

S’expatrier en travaillant dans l’hôtellerie-restauration : les pays à privilégier

septembre 30, 2020 0

Vous avez toujours rêvé de travailler en dehors de votre pays ? Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est le plus prometteur pour réaliser un tel désir. Au niveau de l’attractivité cependant, seul un […]

2 idées pour un servir un apéritif plus sain

août 13, 2020 0

Moyen de convivialité par excellence, l’apéritif rime rarement avec nutrition ou nourriture équilibrée. Pour nombre d’entre nous, c’est une pause qui rime avec de la nourriture savoureuse, mais fort peu diététique. En France, Chips, saucisson, […]

Connaître les meilleurs plats africains et leurs origines

juillet 30, 2020 0

Considérer l’Afrique d’une manière globale quand on parle de cuisine est très difficile, sachant que le continent est formé de plusieurs dizaines de pays ayant presque chacun leurs traditions culinaires propres. Mais quand on prend […]

Accras de Crustacook, encornet géant, crevette et morue : Délicieux, croustillants et bénéfiques pour la santé

juillet 2, 2020 0

Les avantages pour la santé des fruits de mer sont bien connus. La variété, la saveur et la polyvalence des fruits de mer sont toujours meilleures, quel que soit le type de préparation que nous […]

Une box pour les amoureux du vin

juin 23, 2020 0

Les box sont aujourd’hui une vraie tendance. Elles concernent tous les domaines. Le principe de l’abonnement est simple. Chaque mois vous recevez un colis avec différentes surprises sur une thématique particulière. Pourquoi choisir une box […]

3 recettes à découvrir avec le maquereau en boîte

juin 18, 2020 0

Il fait partie des conserves les plus appréciées des Français, et permet de se concocter un repas sur le pouce rapide et délicieux. Le maquereau en boîte permet de disposer d’une solution de préparation rapide […]

La gastronomie italienne la plus populaire du monde

juin 12, 2020 0

Qui n’aime pas cette cuisine riche, chaleureuse et réconfortante ? Aussi bien en France qu’à l’étranger, la gastronomie italienne est l’une des plus appréciées. Les restaurants italiens sont partout pour nous régaler de bons petits plats colorés, […]

Les traditions culinaires cubaines

juin 11, 2020 0

À Cuba, on dit que l’amour commence souvent dans la cuisine. L’être aimé se fera séduire par le mélange des parfums et des saveurs. Même si ce pays n’est pas connu mondialement pour sa gastronomie, […]

Le boom des quizz en ligne

juin 9, 2020 0

À l’heure où internet a pris le pas dans le quotidien de tout un chacun, les possibilités de divertissement sont multiples. Du jeu en ligne aux jeux de société en passant par les quiz, la […]

Envie d’une pizza : pensez à la livraison

juin 9, 2020 0

Vous désirez vous régaler d’une délicieuse pizza mais n’avez pas l’envie ni la possibilité de vous déplacer ? Alors, pourquoi ne pas opter pour le service livraison d’une pizzeria renommée si vous résidez Carqueiranne et […]

3 conseils à savoir pour bien choisir vos crevettes

juin 2, 2020 0

Vous êtes accro aux produits de la mer et plus particulièrement aux crevettes. Ces produits sont très appréciés, car ils sont bons et excellents pour la santé. En lisant les conseils suivants, vous en apprendrez […]

Améliorer son alimentation pour rester en bonne santé

mai 30, 2020 0

Actuellement, l’être humain choisit la solution de faciliter dans leur quotidien. Pour faire vite et pour gagner un peu de temps, il a trouvé toute sorte d’alternatives dans leur vie. Que ce soit au niveau […]

Les avantages de la friteuse sans huile

mai 14, 2020 0

Facile à nettoyer, à utiliser, polyvalente, la friteuse sans huile permet de manger beaucoup plus sainement. Elle est fonctionnelle et pratique et très sécuritaire. Elle vous donne l’occasion de cuisiner autrement tout en gardant le [...]

Vos amis débarquent ? Pensez à la livraison d’apéros !

mai 4, 2020 0

Bon, c’est vrai, le jour n’est pas à la fête avec ce confinement et ce virus, mais une fois que tout sera terminé, vous pourrez de nouveau inviter vos amis pour vous amuser comme avant. [...]

Prévenir l’Alzheimer par la nutrition : les aliments à privilégier

avril 15, 2020 0

La maladie d’Alzheimer touche actuellement plus de 30% des octogénaires et génère ainsi plus de peur que le cancer. Par ailleurs, la communauté scientifique n’a pas encore trouvé une solution pour d’en débarrasser. La prévention [...]

Nutrition durant la canicule

mars 20, 2020 0

Qui aurait pensé qu’il faut aussi adapter son alimentation avec le temps qu’il fait ? Avec les fortes chaleurs, il faut adopter le menu idéal. Pour faire face à la canicule, voici nos idées et nos [...]

Le matériel indispensable dans une cuisine

mars 5, 2020 0

Pour concocter un bon petit plat, que ce soit dans une cuisine professionnelle ou personnelle, il y a certains matériels qui devaient être présents. Cela permet d’optimiser les plats à cuisiner. Certes, le matériel de [...]

La restauration rapide a le vent en poupe

février 25, 2020 0

Bien que les restaurants avec des services rapides sont souvent pointés du doigt par les nutritionnistes, il gagne quand même le cœur des clients et les établissements qui proposent une restauration rapide peuplent de plus [...]

Comment accorder le vin avec ses plats ?

février 17, 2020 0

Déjà que pour un professionnel en œnologie, l’accord entre vins et plats est difficile, alors pour nous simples profanes… Heureusement, il existe de petites astuces à connaître et qui vous permettront de sublimer vos recettes [...]

Les restaurants gastronomiques ont la cote

février 14, 2020 0

La gastronomie est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Des études ont démontré que les Français sont de plus en plus attirés par la cuisine gastronomique. Ils veulent se régaler, se faire plaisir. La cuisine [...]

Pourquoi utiliser des emballages biodégradables

février 12, 2020 0

L’emballage biodégradable est un marqueur en termes éthique. Il permet à une entreprise de prouver qu’elle accorde une réelle attention aux questions environnementales. Pour un particulier, c’est la preuve qu’il se soucie des générations futures, [...]

La gastronomie italienne à Paris

février 7, 2020 0

La nourriture italienne est reconnue comme avantageuse pour la santé. La gastronomie italienne propose une abondance d’aliments végétaux peu transformés et d’huile d’olive, ainsi que des quantités faibles à modérées de vin, de bonbons, de [...]

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