Les épices: un voyage gustatif au coeur de la cuisine mondiale
Depuis la nuit des temps, les épices occupent une place centrale dans l'art culinaire à travers le monde. Elles sont non seulement…
Recettes — Page 2
La pintade : comment la cuisiner pour des plats délicieux et originaux
La pintade est une volaille au goût savoureux et délicat, qui se prête à une multitude de préparations culinaires. Elle peut être rôtie…
Quelle biere servir avec des moules frites ?
Lorsqu’il s’agit de déguster ou de cuisiner des moules, il est agréable de les accompagner d’une bonne…
Comment réussir une pizza ?
Vous avez envie de préparer une pizza mais vous ne savez pas comment faire ? Eh bien, pour réussir une pizza, il faut que vous fassiez une…
Préparez des calissons avec votre Thermomix !
Si vous avez un véritable talent en pâtisserie, vous pouvez préparer des calissons grâce à votre Thermomix. Quelques ingrédients sont…
La recette du pain cuit au four à bois
Vous êtes nostalgique de la cuisine d'autrefois. Vous aimez les saveurs authentiques. Le four à bois est alors un excellent choix. Objet de…
Poulet au coco thaï
Les plats asiatiques ont toujours séduit de nombreux fins gourmets. Riche en saveurs et en parfum, le poulet au coco thaï a l’avantage de…
Les huiles essentielles dans les plats, une tendance pour les chefs étoilés
Une véritable innovation dans l’art gastronomique, l’utilisation des huiles essentielles est devenue très appréciée. C’est surtout les…
Les bonnes techniques pour réussir son flan caramélisé
Le dessert est souvent délaissé, car il est le dernier plat servi à table quotidiennement. Il ne faut pas oublier que c’est un complément…
Notre recette de Terrine de foie gras mariné au vin rouge Bordeaux
Fan de vins, vous aimerez déguster cette boisson sous d’autres formes. Vous êtes d’ailleurs à la recherche d’une recette qui vous permettra…
Comment préparer une délicieuse pintade ?
La pintade est une volaille que l’on a tendance à délaisser ou à réserver pour des occasions particulières et pourtant elle est disponible…
Réussir une tarte Tatin traditionnelle
La tarte Tatin est une pâtisserie qui séduit de nombreuses personnes. La réalisation de cette tarte aux pommes caramélisées se montre un…
La recette du bowl cake healthy
Le bowl cake a révolutionné le petit déjeuner. Cousin du mug cake, il se prépare à la minute. C’est aujourd’hui la nouvelle tendance. On le…
Comment bien cuire la courgette
Les professionnelles recommandent de manger 5 fruits et légumes par jour pour rester en bonne santé. La courgette fait justement partie des…
Connaître les meilleurs plats africains et leurs origines
Considérer l’Afrique d’une manière globale quand on parle de cuisine est très difficile, sachant que le continent est formé de plusieurs…
3 recettes à découvrir avec le maquereau en boîte
Il fait partie des conserves les plus appréciées des Français, et permet de se concocter un repas sur le pouce rapide et délicieux. Le…
La gastronomie italienne la plus populaire du monde
Qui n’aime pas cette cuisine riche, chaleureuse et réconfortante ? Aussi bien en France qu’à l’étranger, la gastronomie italienne est l’une…
Des recettes de salades pour famille
Ces recettes de salades sont parfaites pour les dîners familiaux. Elles sont parmi les meilleures façons d'utiliser les délicieux fruits et…
Repas sains à préparer pour une fête à la maison
Une fête à la maison pour Noël ou même le jour de l’An peut être un excellent choix, car elle vous permettra de vous amuser avec vos…
Comment accorder le vin avec ses plats ?
Déjà que pour un professionnel en œnologie, l'accord entre vins et plats est difficile, alors pour nous simples profanes… Heureusement, il…
Comment faire le meilleur mojito du monde ?
Le mojito est probablement LE cocktail le plus populaire au monde, quoi qu'on en dise. Mais il est probable que vous n'ayez jamais bu deux…
Quelques recettes faciles à préparer pour réaliser des bons petits plats
Il n'y a pas de mieux qu'un bon petit plat pour que notre journée soit radieuse et pleine d'énergie. Pourtant, presque tout le monde ne…
La pizza à emporter, cette gourmandise devenue traditionnelle
Elle fait partie des plats les plus appréciés des Français, et ce pour de nombreuses raisons. Agréables, goûteuses, gourmandes, mais…
Comment apprendre à faire la cuisine
Vous souhaitez apprendre à cuisiner, mais ne savez pas par où commencer. Pas de panique, car nous avons résumé pour vous les bases de la…
Recette de filet mignon de porc laqué
Pour le plaisir de nos papilles, il est toujours très intéressant de goûter à une nouvelle recette. Si vous aimez le mariage du goût salé…
Des idées de recettes à base de lait de coco
Le lait de coco est 100% végétal. Sa nature et sa texture font qu’il apporte une touche exotique et onctueuse à vos recettes sucrées ou…
Les meilleurs aliments qui rendent intelligent
Qui ne veut pas devenir plus intelligent? De nombreuses études récentes ont montré comment certains nutriments peuvent affecter…
Les spécialités culinaires créoles
Qu’il s’agisse de fruits tropicaux au goût incomparable, des plats typiques martiniquais, des pâtisseries traditionnelles, vos papilles ne…
Recettes d’un menu complet au fromage
Le fromage est un ingrédient qui peut s’utiliser aussi bien en entrée, en plat qu’en dessert. Pour vous donner la preuve, voici les…
Quelques recettes à base de soja
Le soja est très connu pour sa valeur nutritionnelle. Vous avez peut-être déjà consommé, mais vous ne savez pas comment en préparer. Il y a…
Cuisine japonaise : 3 plats populaires faciles à réaliser
Depuis une dizaine d'années, la cuisine japonaise est à la mode. Des restaurants s'ouvrent partout : chacun peu découvrir ces mets…
Les astuces pour un petit déjeuner bio facile à préparer
A l'heure où mieux consommer est devenu une priorité pour une majorité de français, le bio s'est fait une place à part dans notre façon de…
Rôti de bison, une manière plus saine de vous régaler
Les Français sont de grands consommateurs de viande. Chaque année, des kilos de steaks, entrecôtes, côtelettes, charcuteries, pâtés et…
Conseils pour la préparation et la cuisson du couscous
Conseils pour la préparation et la cuisson du couscous Qui n'a jamais aimé cuisiner des plats orientaux ? Préparer du couscous, par…
Trois idées de menus de mariages dans le Bordelais
Vous vivez en région Nouvelle-Aquitaine et vous souhaitez organiser votre mariage près de Bordeaux. Aujourd’hui, vous avez beaucoup de…
Comment réussir son fondant au chocolat ?
Concocter un bon dessert lors des repas en famille n'est pas souvent facile. Des tas de questions passent dans votre tête. Que vais-je…
Trois recette simples avec du fromage de chèvre
La France est, sans aucun conteste, le pays du fromage. On en trouve aux quatre coins de l’hexagone, de types divers, sous des appellations…
Comment rôtir et griller les noix de macadamia ?
Les noix de macadamia, botaniquement appelées "macadamia integrifolia", sont l'une des noix comestibles les plus sucrées et les plus…
Nos recettes favorites pour rester au frais tout l’été
En période estivale, le corps souffre très durement avec les chaleurs élevées. Par conséquent, il est fortement conseillé de bien…
Roulade de boeuf à la polonaise (Zrazy)
Roulade de boeuf à la polonaise (Zrazy) La roulade de boeuf à la polonaise ou zrazy (ZRRAH-zih) est un plat principal très commun datant de…
La pancetta risotto, une recette améliorée de risotto
Cette recette de risotto à la pancetta se compose de cubes de pancetta (viande de poitrine de porc séchée, un peu comme du bacon épais)…
Des recettes pour faire manger des légumes aux enfants
Les légumes se mangent crus, cuits, en entrée, en plat, mais aussi en dessert. Les légumes sont indispensables pour la croissance des…
Les meilleures recettes de collations pour les enfants
Les enfants qui grandissent ont souvent faim entre les repas. Si on leur donne le libre choix de choisir ce qu’ils veulent, ils peuvent…
La meilleure recette de barres fourrées à la rhubarbe
Vous aimez manger et votre plat préféré reste le dessert ? Pourquoi ne pas le faire vous-même pour cette fois ? Profiter d’une occasion où…
Comment faire un délicieux beurre pas cher ?
C’est bien connu : la majorité des Français adorent le beurre. Vous ne faites pas exception à la règle ? Alors, découvrez comment faire…